Recept på snabb kycklinggratäng

Igår la jag upp en bild på en kycklinggratäng som jag gjorde till mig och Richard. Har säkert inte ätit den på två år o hade helt glömt bort hur fantastisk god den är!!!

Här kommer receptet:
* 2-3 dl okokt ris
* 2-3 röda paprikor
* 1 hel grillad kyckling, eller egengjord
* 2 dl creame fraise alt kvarg
* 1 dl grädde eller matlagningsgrädde
* 1 dl mango chutney, svag eller stark
* 2-3 tsk curry
* 2-3 tsk paprika pulver
* 3-4 msk chili sås
* 2-3 dl riven ost ( jag hade greve 17%)

Måtten är ungefärliga beroende på hur mycket mat man ska göra. Gå på fingerkänsla 😉

* sätt på ugnen på 225 grader
* koka upp riset, skiva paprikan och blanda det sedan tillsammans och lägg i en form.

* rensa den färdig grillade kycklingen i bitar eller skiva om du tillagade den själv.
* Lägg över kyckling på riset o paprikan.

* Blanda resterande ingredienser tillsammans så det blir en smet och häll över formen.

* In i ugnen ca 10-15 min så gratängen får lite färg. Servera med en god sallad.

Smaklig måltid 😉